آشنایی با مزایا و معایب اجاق گریل خانگی و معرفی مدل‌های جدید

اجاق گریل خانگی به اندازه باربیکیو و کباب پز محبوب نیست، اما می‌شود مانند یک اجاق گاز رومیزی-صفحه ای همه چیزی را با آنها درست کرد. از پخت گوشت گرفته تا تفت سبزی و حتی تخم مرغ هم روی گریل صفحه تخت، قابل پخت هستند. در این مطلب قصد داریم به طور کامل در مورد گریل‌های خانگی صحبت کرده و شما عزیزان را با مزایا و معایب آنها آشنا کنیم. همچنین توضیح خواهیم داد که چرا وجود آنها در خانه‌های ایرانی مفید است. طبق رسم همیشگی وبسایت اتاق، در این مطلب نیز مدل‌های جدید موجود در بازار را در پایان معرفی خواهیم کرد.

چرا باید از اجاق گریل خانگی استفاده کرد؟

اگرچه گریل‌های صفحه تخت فلزی، دقیقاً مثل باربیکیو آن خط‌های رده رده را روی غذای شما نمی‌اندازد، اما بازهم یک غذای خوشمزه و خوش طعم را برای‌تان آماده می‌کند. اگر به قسمت پخت و پز رستوران‌ها سر زده باشید، متوجه خواهید شد که آنها هم از اجاق گریل برای آماده کردن غذا استفاده می‌کنند. در حقیقت یکی از دلایل تفاوت طعم غذای رستوران با غذای خانه، همین اجاق گریل است. اگر دوست دارید غذاهایتان طعم کبابی و لذیذ به خود بگیرد وسیله‌ای بهتر از اجاق گریل خانگی پیدا نخواهید کرد. این اجاق‌ها خیلی سریع داغ می‌شوند و چربی اضافه موجود در غذا را به طور کامل می‌سوزانند. بنابراین غذایی سالم‌تر و کم چرب‌تر خواهید داشت.

قیمت 39 مدل توری کباب پز درجه یک با کیفیت + خرید

مزایا و معایب اجاق گریل

اجاق گریل کارکردی مشابه با باربیکیو و کباب‌پز دارد بعلاوه بخاطر فضای زیاد سطح اجاق می‌توان تعداد زیادی غذا را به طور همزمان روی آن پخت کرد. ابتدا به معرفی مزایای اجاق گریل خانگی می‌پردازیم که به شرح زیر هستند.

مزایا

• برای پختن هر نوع غذایی مناسب هستند. غذاهایی مثل تخم مرع، پن کیک، سوسیس و برگر به راحتی روی اجاق گریل پخته شده و طعم بی‌نهایت لذیذی پیدا می‌کنند.
• بسیاری از مدل‌های اجاق گریل خانگی نچسب هستند. بعضی مدل‌ها هم برای اینکه نچسبند فقط کافی است مقدار بسیار کمی روغن روی آن اسپری کنید. از آنجایی که اجاق گریل چربی اضافه غذا را می‌سوزاند، نیازی به روغن هم برای پخت غذا ندارند. در نتیجه غذای شما سالم‌تر خواهد بود و همچنین مصرف روغن و چربی اضافه بسیار کمتر خواهد شد. چربی کمتر به معنی دردسر کمتر هنگام تمیزی ظروف نیز هست.
• سطح بزرگ روی اجاق گریل فضای کافی برای پخت و پز چند مدل غذا در آن واحد یا تکه‌های بزرگ را فراهم می‌کند.

معایب

• اگرچه کارکرد اجاق گریل خانگی مشابه باربیکیو و کباب‌پز است اما نباید انتظار آن طعم غذای ذغالی و دودی را از اجاق گریل داشته باشید. در حقیقت تنها عیبی که می‌توان به این دستگاه گرفت، همین تفاوت طعم آن با غذاهای پخت شده روی باربیکیو یا کباب‌پزهای ذغالی است. کمتر وسیله‌ای برای ما ایرانی‌ها می‌تواند جای منقل کباب را پر کند.

لیست خرید 41 مدل بهترین منقل سفری ارزان قیمت

نحوه تمیز کردن گریل خانگی

اجاق گریل خانگی در دو نوع استیل و کرومی تولید می‌شود. برای تمیز کردن این اجاق‌ها به یک سری لوازم خاص از قبیل بورس نظافت، کاردک مخصوص نظافت گاز، اسکاژ نیمه زبر، روغن زیتون، دستمال مایکروفایبر و آب گرم نیاز دارید. پروسه تمیز کردن به روش زیر انجام می‌شود.

• وقتی گریل هنوز داغ است، شروع به کندن تکه‌های غذای چسبیده به صفحه فلزی گریل کنید.
• مقداری آب را روی صفحه فلزی بریزید. مراقب بخار آب ایجاد شده باشید.
• حال نوبت اسکاژ کشیدن سطح گریل است. با یک اسکاژ نیمه زبر تمام سطح فلزی گریل را تمیز کنید.
• در پایان آب گرم را روی گریل ریخته و با دستمال مایکروفایبر به طور کامل خشک کنید.

برای تمیز کردن اجاق‌های کرومی بجای اسکاژ فقط از بورس نرم استفاده کنید چرا که سطح کروم از استیل حساس‌تر بوده و زود خش می‌افتد.

بررسی چند مدل

برای خرید اجاق گریل خانگی باید با ویژگی‌های اصلی و آپشن‌هایی که بهترین مدل‌های موجود در بازار در اختیار مصرف کننده قرار می‌دهند آشنایی داشته باشید. در شکل زیر گریل مارک DCS را مشاهده می‌کنید که دارای یک صفحه بزرگ 3200 سانتی متر مربعی است. این صفحه بزرگ فضای کافی برای پخت و پز چند غذا به طور همزمان را فراهم می‌کند. جنس بدنه و رویه گریل از استیل ضد زنگ بوده و استحکام بالایی در برابر ضربه و همچنین خط و خش دارد. یکی از مزایای مهم این مدل، سینی جدا شدنی روی گریل است که نظافت و شست و شوی گریل را بسیار آسان می‌کند.

مدل بعدی به نام BLAZE شناخته می‌شود و مانند مدل بالا دارای یک صفحه 3200 سانتی متر مربعی دو شعله از جنس استیل ضد زنگ است. تنها فرق این مدل نسبت به مدل بالایی، چراغ ال ایی دی روی شعله‌های گاز است.

خرید 40 مدل اجاق گاز فردار درجه یک با قیمت مناسب

اگر اجاق گریل خانگی را برای فضای بیرون مثل تراس و بالکن یا حیاط می‌خواهید باید جابجایی راحت آنرا در نظر بگیرید. مدلی EVO در پایین دارای چرخ برای جابجایی راحت گریل بوده و تمام اقلام لازم برای نظافت گریل را به همراه خود دارد. همچنین این گریل دارای یک کاور یا درب نیز می باشد. دو عدد شعله نیز با صفحه 4200 سانتی متر مربعی برای پخت انواع غذاها در اختیار مصرف کننده قرار می‌گیرند.

مدل زیر یک گریل به معنای واقعی کلمه پرتابل است. کپسول گاز همراه گریل به همراه پایه‌های چرخ دار و تاشونده آنرا برای جابجایی در سفر به طبیعت یا خانه‌های ویلایی و خانه باغ مناسب می‌کند. صفحه این گریل برای پخت 28 عدد برگر در آن واحد فضا دارد.